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為什麼酒精的溶解度可以無限溶於水?
為什麼酒精(乙醇)的溶解度可以無限溶於水?
AL 的答案： 水與乙醇混合後，水分子與乙醇分子的 -OH 基團間形成氫鍵，該氫鍵的強度，與混合前水分子間的氫鍵和乙醇分子間的氫鍵的強度相約（ΔH 相約）。另一方面，混合後的亂度增加（ΔS 增加）。ΔG = ΔH ? TΔS < 0。根據化學動力學，自由能下降，水與乙醇混合的過程可自發進行，即水與乙醇可互溶。 CE 的答案： 因為水和乙醇都有 -OH 的結構，令它們可以互溶。
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