為什麼酒精的溶解度可以無限溶於水?




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為什麼酒精(乙醇)的溶解度可以無限溶於水?





AL 的答案: 水與乙醇混合後,水分子與乙醇分子的 -OH 基團間形成氫鍵,該氫鍵的強度,與混合前水分子間的氫鍵和乙醇分子間的氫鍵的強度相約(ΔH 相約)。另一方面,混合後的亂度增加(ΔS 增加)。ΔG = ΔH ? TΔS < 0。根據化學動力學,自由能下降,水與乙醇混合的過程可自發進行,即水與乙醇可互溶。 CE 的答案: 因為水和乙醇都有 -OH 的結構,令它們可以互溶。








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