木筷子...................




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木筷子是madeby日本人or中國人?





我覺得係日本人,因為我通常見到d木筷子都係有日本圖案





筷子,古語及方言稱箸,起源中國,並在中國古代商朝流傳至鄰近東亞國家,今日成為東亞各民族常用的飲食工具。筷子多為竹製,亦有金屬、象牙與塑料等,以夾起食物及把食物運往口裡。各國筷子的特色象牙筷子中國:筷子大多為近似長方體或圓柱體,只在頭部與尾部比較略細。由於竹的生長比較快和廣泛,竹筷的使用率很高。日本:筷子頭是尖的,通常都是木制,也有包漆的,名稱沿用中國古語「箸」(はし、hashi),也有特別為烹調用的巨型長筷,日語稱為「菜箸」。。朝鮮半島:因為戰亂關係,為使筷子更耐用,他們的筷子都是扁平的兩片金屬做成的。稱為「???」(箸條棒),是「?(箸)」+「??」(條棒)構成的詞彙。使用的禮節夾起之後,不應該放回盤不能將筷子插入一碗米。這是祖先奉獻物安置方法,參見腳尾飯。不要用筷子敲打碗盆。逢到家裡請客吃飯時,尤其不可將筷子胡亂地敲打碗盆。演變中國人用筷子有五千年的歷史,筷子相當於手指的延伸。起源:古時候,北京人用大鍋煮食物,往往煮熟後很久,鍋上還熱騰騰的冒氣,餓極的人常常急著吃而燙到手,於是改用兩根樹枝將食物從鍋里撈出並送到嘴裡。普及:孔子反對在餐桌上用刀,刀使人聯想到廚房及屠宰場,有違「君子遠庖廚」。所以中國食物都先切成人口的大小,或是煮爛到可以用筷子撕裂的程度才上桌。故而餐桌上筷子大行其道。改進:樹枝的使用在正式的場合太長,於是逐漸將樹枝削成合適的長短。後來又進一步發現,筷子太細不適合撕裂食物,太粗又不好握。經過不斷的改進,筷子才成為今天的形狀——夾食物的那段是圓柱形,另一端是四方形,上端粗下端細。公筷現時家庭、餐館多備有公筷,其實這是因為提倡飲食衛生、避免疾病。筷子與指關節炎有研究稱,天天使用筷子有可能引起手指關節炎。中國筷子文化筷子謎:《魏書》中有一則筷子的謎語:「眠則俱眠,起則俱起,貪如豺狼,贓不入己。」形象逼真,詼諧有趣,極富人情味。筷子聯:「玲瓏自竹制來,古今飲譽神州萃;典雅由筷托出,中外揚名世界飲。筷子德:筷子外形直而不彎,被古人寓以種種美滿。據《天元天寶遺事》記載,唐玄宗把自己用的一雙金筷子賜給宰相宋懷,表彰他的耿直,以筷象徵人格。筷子卜:用筷子籌劃謀事,問卜吉凶在古代不勝枚舉。如漢代名將張良曾「借著」為劉邦籌劃消滅項羽的戰略;韓凝禮用筷子預卜唐玄宗平叛。筷子習俗:燒亡靈時供酒飯,筷子要豎在飯碗頭上,以示恭敬,因為「筷」與「快」同音。蘇北農村鬧新房時,將整紅筷子穿進窗戶,還要唱幾曲「穿筷歌」,以示慶賀和祝願。參考資料:WIKIPEDIA


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